Carya illinoinensis
Pecan / Pecan
Juglandaceae (Okkernootfamilie)Noord-Amerika
Eetbare plantdeel (2)
Noten,
sap
Lees bij 'consumptievorm' voor veilige bereidingswijzen
Giftig plantdeel (1)
Geen
Pecan is in het voedselbos onderdeel van de kruinlaag. In het proces van ecologische successie is het een climaxsoort. De groeisnelheid is gemiddeld. De plant bereikt gemiddeld een hoogte van 8 tot 30 meter en een breedte van 6 tot 20 meter.
Het bladerdek is halfopen. De Pecan is bladverliezend. Het blad loopt uit in mei en verdwijnt meestal in november.
De Pecan heeft een penvormig diep wortelstelsel. Deze soort zal zichzelf waarschijnlijk niet verspreiden in het voedselbos. De Pecan is geen stikstofbinder.



Groeiplaats
- Vorstgevoeligheid - hele plant
-
- Vorstgevoeligheid - bloesem
-
- Lichtklimaat
-
- Voorkeur voor wind
-
- Bodemtextuur
-
- Bodemvocht
-
- Grondwater niveau
-
- Zuurgraad bodem
-
- Bodemvruchtbaarheid
-
Bloei en bestuiving
- Bloei piek
- begin mei, half mei, eind mei, eind juni
- Bloei duur
- enkele dagen, enkele weken, week
- Bestuiver
- wind
- Bevruchting
- deels zelfbestuivend, steriel
- Maximale afstand voor kruisbestuiving
- 51 - 100 meter
Levensduur en plantgezondheid
Ziektegevoeligheid
zeer resistentOogst en consumptie
Noten
Sap
- Oogstlocatie
- Op de bodem
- Start oogstperiode
- Eind oktober
- Oogstmethodes
- Handmatig, met gereedschap
- Gemak verwijdering tijdens oogst
- Moeilijk
- Grootte - eetbare plantendeel
- Gemiddeld
- Consumptie vorm
- Vers, verwerkt
- Bestaande en verwachtte marktvraag - vers
- Ja, kan groeien
- Oogstmethodes
- Mechanisch
- Consumptie vorm
- Vers
- Natuurlijke bewaarbaarheid
- Jaar