Vaccinium corymbosum
Blauwe bes / Blueberry
Ericaceae (heidefamilie)Noord-Amerika, Oostelijk Noord-Amerika
Eetbare plantdeel (1)
Vruchten
Lees bij 'consumptievorm' voor veilige bereidingswijzen
Giftig plantdeel (1)
Geen
Blauwe bes is in het voedselbos onderdeel van de kleine struiken. In het proces van ecologische successie is het een midsuccessiesoort. De groeisnelheid is gemiddeld. De plant bereikt gemiddeld een hoogte van 1.5 tot 2 meter en een breedte van 1.5 tot 2 meter.
Het bladerdek is halfopen.
De Blauwe bes heeft een vezelig oppervlakkig wortelstelsel. Deze soort zal zichzelf waarschijnlijk niet verspreiden in het voedselbos. De Blauwe bes is geen stikstofbinder.
foto: Malcolm Manners, https://www.flickr.com/photos/10239508@N07/4564511644/
foto: Malcolm Manners, https://www.flickr.com/photos/10239508@N07/4564511644/
foto: manuel m.v., https://www.flickr.com/photos/martius/15559827521
foto: Vilseskogen, https://www.flickr.com/photos/vilseskogen/4883610783
foto: Plant Image Library, https://www.flickr.com/photos/138014579@N08/36611026286
Groeiplaats
- Vorstgevoeligheid - hele plant
-
zeer strenge vorst
strenge vorst
matige vorst
lichte vorst
geen vorst
- Vorstgevoeligheid - bloesem
-
zeer strenge vorst
strenge vorst
matige vorst
lichte vorst
geen vorst
- Lichtklimaat
-
volle zon
lichte schaduw
halfschaduw
vrij diepe schaduw
diepe schaduw
- Voorkeur voor wind
-
sterke zeewind
sterke wind
matige wind
luw
zeer luw
- Bodemtextuur
-
zand
leem
lichte klei
zware klei
veen
- Bodemvocht
-
verzadigd
nat
vochtig
droog
droogte
- Grondwater niveau
-
laag
gemiddeld stabiel
gemiddeld fluctuerend
hoog stabiel
hoog fluctuerend
- Zuurgraad bodem
-
zeer zuur
zuur
neutraal
basisch
zeer basisch
- Bodemvruchtbaarheid
-
zeer rijk
rijk
gemiddeld
arm
zeer arm
Bloei en bestuiving
- Bloei piek
- begin mei
- Bloei duur
- enkele weken
- Bestuiver
- insecten
- Bevruchting
- meer oogst bij kruisbestuiving, zelfbestuivend
Levensduur en plantgezondheid
Ziektegevoeligheid
gevoeligOogst en consumptie
Vruchten
- Oogstlocatie
- Kniehoog
- Start oogstperiode
- Begin juli, half juli, eind juli, begin augustus, half augustus, eind augustus, begin september, half september, eind september
- Oogstperiode - duur
- Enkele maanden, enkele weken, maand
- Herkenning oogstperiode
- Makkelijk, op kleur
- Uniformiteit oogstperiode
- Gemiddeld, hoog, laag
- Oogstmethodes
- Handmatig, mechanisch, met gereedschap
- Gemak verwijdering tijdens oogst
- Makkelijk
- Doorns / stekels
- Geen
- Grootte - eetbare plantendeel
- Klein
- Consumptie vorm
- Vers, verwerkt
- Natuurlijke bewaarbaarheid
- Jaar, week
- Culinaire waardering
- Vitaminen
- Markt
- Bilk, niche