Tilia cordata

Winterlinde / Linden

Malvaceae (Kaasjeskruidfamilie)

Eetbare plantdeel (2)

Bloemen, blad
Lees bij 'consumptievorm' voor veilige bereidingswijzen

Giftig plantdeel (1)

Geen

Winterlinde is in het voedselbos onderdeel van de kruinlaag. In het proces van ecologische successie is het een climaxsoort. De groeisnelheid is langzaam. De plant bereikt gemiddeld een hoogte van 8 tot 30 meter en een breedte van 6 tot 15 meter.
Het bladerdek is dicht. De Winterlinde is bladverliezend. Het blad loopt uit in april en verdwijnt meestal in november.
De Winterlinde heeft een diep wortelstelsel. Deze soort zal zichzelf waarschijnlijk matig verspreiden in het voedselbos.

Disclaimer: De soorten cultivars en hybriden in deze database zijn zorgvuldig gekozen op goede eigenschappen voor voedselbossen. Ze betekenen geen instant succes. De voedselbosbouw is nog een jong vakgebied waarin het een kernwaarde is om de juiste plant op de juiste plek te zetten en in te zetten op grote diversiteit.

foto: Emőke Dénes, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Malvales_-_Tilia_cordata_-_5.jpg

foto: Emőke Dénes, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Malvales_-_Tilia_cordata_-_5.jpg

https://i1.pickpik.com/photos/512/377/242/leaf-individually-linde-lipovina-f6f8ae9719de15a22da2f8f31447737e.jpg

foto: Andreas Rockstein, https://www.flickr.com/photos/74738817@N07/44355371605

Groeiplaats

Vorstgevoeligheid - hele plant: zeer strenge vorst

strenge vorst

matige vorst

lichte vorst

geen vorst
Vorstgevoeligheid - bloesem: zeer strenge vorst

strenge vorst

matige vorst

lichte vorst

geen vorst
Lichtklimaat: volle zon

lichte schaduw

halfschaduw

vrij diepe schaduw

diepe schaduw
Voorkeur voor wind: sterke zeewind

sterke wind

matige wind

luw

zeer luw
Bodemtextuur: zand

leem

lichte klei

zware klei

veen
Bodemvocht: verzadigd

nat

vochtig

droog

droogte
Grondwater niveau: laag

gemiddeld stabiel

gemiddeld fluctuerend

hoog stabiel

hoog fluctuerend
Zuurgraad bodem: zeer zuur

zuur

neutraal

basisch

zeer basisch
Bodemvruchtbaarheid: zeer rijk

rijk

gemiddeld

arm

zeer arm

Voorkeur

Ongeschikt

Bloei en bestuiving

Bloei piek: begin juni, half juni, eind juni
Bloei duur: enkele weken
Bestuiver: insecten
Bevruchting: zelfbestuivend

Levensduur en plantgezondheid

Ziektegevoeligheid

zeer resistent

Oogst en consumptie

Bloemen

Blad

Oogstlocatie: Reikhoogte
Uniformiteit oogstperiode: Laag
Oogstmethodes: Handmatig
Natuurlijke bewaarbaarheid: Dag
Markt: Niche

Oogstlocatie: Reikhoogte
Start oogstperiode: Begin mei, half mei, eind mei, begin juni, half juni, eind juni
Oogstperiode - duur: Enkele maanden
Uniformiteit oogstperiode: Laag
Oogstmethodes: Handmatig
Consumptie vorm: Vers
Natuurlijke bewaarbaarheid: Dag
Markt: Niche

Culinaire waardering

Bronnen