Sambucus nigra
Gewone Vlier / Elder
Adoxaceae (Muskuskruidfamilie)West-Azië, Europa
Eetbare plantdeel (2)
Bloemen,
vruchten
Lees bij 'consumptievorm' voor veilige bereidingswijzen
Giftig plantdeel (3)
Vruchten, groeischeuten, blad
Gewone Vlier is in het voedselbos onderdeel van de kleine bomen-grote struiken. In het proces van ecologische successie is het een midsuccessiesoort. De groeisnelheid is snel. De plant bereikt gemiddeld een hoogte van 4 tot 6 meter en een breedte van 4 tot 6 meter.
Het bladerdek is dicht. De Gewone Vlier is bladverliezend. Het blad loopt uit in april en verdwijnt meestal in november.
De Gewone Vlier heeft een hartvormig wortelstelsel. Deze soort zal zichzelf waarschijnlijk matig verspreiden in het voedselbos.




Groeiplaats
- Vorstgevoeligheid - hele plant
-
- Vorstgevoeligheid - bloesem
-
- Lichtklimaat
-
- Voorkeur voor wind
-
- Bodemtextuur
-
- Bodemvocht
-
- Grondwater niveau
-
- Zuurgraad bodem
-
- Bodemvruchtbaarheid
-
Bloei en bestuiving
- Bloei piek
- eind mei, begin juni
- Bloei duur
- enkele maanden, enkele weken, maand
- Bestuiver
- insecten
- Bevruchting
- meer oogst bij kruisbestuiving, zelfbestuivend
- Maximale afstand voor kruisbestuiving
- 51 - 100 meter
Levensduur en plantgezondheid
Ziektegevoeligheid
resistentOogst en consumptie
Bloemen
Vruchten
- Oogstlocatie
- Boven bereik, kniehoog, reikhoogte
- Start oogstperiode
- Begin juni, eind augustus
- Oogstperiode - duur
- Enkele weken
- Herkenning oogstperiode
- Makkelijk anders
- Oogstmethodes
- Met gereedschap
- Consumptie vorm
- Verwerkt
- Culinaire waardering
- Vitaminen
- Markt
- Niche
- Oogstlocatie
- Boven bereik, kniehoog, reikhoogte
- Start oogstperiode
- Eind augustus
- Oogstperiode - duur
- Enkele weken
- Uniformiteit oogstperiode
- Gemiddeld
- Oogstmethodes
- Handmatig, met gereedschap
- Consumptie vorm
- Verwerkt
- Natuurlijke bewaarbaarheid
- Dag
- Markt
- Niche