Sambucus canadensis
Canadese vlier / American elder
Adoxaceae (Muskuskruidfamilie)Oostelijk Noord-Amerika
Eetbare plantdeel (2)
Bloemen,
vruchten
Lees bij 'consumptievorm' voor veilige bereidingswijzen
Giftig plantdeel (3)
Vruchten, groeischeuten, blad
Canadese vlier is in het voedselbos onderdeel van de kleine struiken. In het proces van ecologische successie is het een midsuccessiesoort. De groeisnelheid is snel. De plant bereikt gemiddeld een hoogte van 2 tot 4 meter en een breedte van 1.5 tot 3 meter.
Het bladerdek is dicht. Het blad verdwijnt meestal in september.
De Canadese vlier heeft een hartvormig oppervlakkig wortelstelsel. Deze soort zal zichzelf waarschijnlijk matig verspreiden in het voedselbos. De Canadese vlier is geen stikstofbinder.




Groeiplaats
- Vorstgevoeligheid - hele plant
-
- Vorstgevoeligheid - bloesem
-
- Lichtklimaat
-
- Voorkeur voor wind
-
- Bodemtextuur
-
- Bodemvocht
-
- Grondwater niveau
-
- Zuurgraad bodem
-
- Bodemvruchtbaarheid
-
Bloei en bestuiving
- Bloei piek
- begin juli
- Bloei duur
- enkele maanden, enkele weken
- Bestuiver
- insecten
- Bevruchting
- meer oogst bij kruisbestuiving, steriel
- Maximale afstand voor kruisbestuiving
- 51 - 100 meter
Levensduur en plantgezondheid
Ziektegevoeligheid
resistentOogst en consumptie
Bloemen
Vruchten
- Oogstlocatie
- Kniehoog, reikhoogte
- Start oogstperiode
- Begin juli, half juli, eind juli
- Oogstperiode - duur
- Enkele maanden, enkele weken, maand
- Consumptie vorm
- Verwerkt
- Markt
- Niche
- Oogstlocatie
- Kniehoog, reikhoogte
- Start oogstperiode
- Begin september
- Oogstperiode - duur
- Enkele weken
- Uniformiteit oogstperiode
- Gemiddeld
- Oogstmethodes
- Handmatig, met gereedschap
- Grootte - eetbare plantendeel
- Erg klein
- Consumptie vorm
- Verwerkt
- Natuurlijke bewaarbaarheid
- Dag
- Culinaire waardering
- Vitaminen
- Markt
- Niche