Ribes uva-crispa
Kruisbes / Gooseberry
Grossulariaceae (Ribesfamilie)Europa
Eetbare plantdeel (1)
Vruchten
Lees bij 'consumptievorm' voor veilige bereidingswijzen
Giftig plantdeel (1)
Geen
Kruisbes is in het voedselbos onderdeel van de kleine struiken. In het proces van ecologische successie is het een midsuccessiesoort. De groeisnelheid is gemiddeld. De plant bereikt gemiddeld een hoogte van 0.5 tot 1 meter en een breedte van 0.5 tot 0.8 meter.
Het bladerdek is halfopen.
De Kruisbes heeft een hartvormig zeer oppervlakkig wortelstelsel. Deze soort zal zichzelf waarschijnlijk niet verspreiden in het voedselbos. De Kruisbes is geen stikstofbinder.




Groeiplaats
- Vorstgevoeligheid - hele plant
-
- Vorstgevoeligheid - bloesem
-
- Lichtklimaat
-
- Voorkeur voor wind
-
- Bodemtextuur
-
- Bodemvocht
-
- Grondwater niveau
-
- Zuurgraad bodem
-
- Bodemvruchtbaarheid
-
Bloei en bestuiving
- Bloei piek
- begin maart, half maart, eind maart, begin april
- Bloei duur
- enkele weken
- Bestuiver
- insecten, wind
- Bevruchting
- zelfbestuivend
Levensduur en plantgezondheid
Ziektegevoeligheid
resistentOogst en consumptie
Vruchten
- Productieve levensduur - piek (maximale opbrengst)
- Hoog
- Start oogstperiode
- Begin mei, begin juli, half juli, eind juli
- Oogstperiode - duur
- Enkele maanden, enkele weken
- Herkenning oogstperiode
- Makkelijk, op kleur
- Uniformiteit oogstperiode
- Hoog
- Oogstmethodes
- Handmatig
- Gemak verwijdering tijdens oogst
- Makkelijk
- Doorns / stekels
- Veel of groot
- Grootte - eetbare plantendeel
- Gemiddeld
- Consumptie vorm
- Vers, verwerkt
- Markt
- Niche