Ribes rubrum
Aalbes, Rode bes / Red current
Grossulariaceae (Ribesfamilie)Azië, Europa
Eetbare plantdeel (1)
Vruchten
Lees bij 'consumptievorm' voor veilige bereidingswijzen
Giftig plantdeel (1)
Geen
Aalbes, Rode bes is in het voedselbos onderdeel van de kleine struiken. In het proces van ecologische successie is het een climaxsoort. De groeisnelheid is gemiddeld. De plant bereikt gemiddeld een hoogte van 0.8 tot 1.5 meter en een breedte van 0.5 tot 1 meter.
Het bladerdek is open.
De Aalbes, Rode bes heeft een vezelig zeer oppervlakkig wortelstelsel. Deze soort zal zichzelf waarschijnlijk niet verspreiden in het voedselbos.





Groeiplaats
- Vorstgevoeligheid - hele plant
-
- Vorstgevoeligheid - bloesem
-
- Lichtklimaat
-
- Voorkeur voor wind
-
- Bodemtextuur
-
- Bodemvocht
-
- Grondwater niveau
-
- Zuurgraad bodem
-
- Bodemvruchtbaarheid
-
Bloei en bestuiving
- Bloei piek
- eind maart, begin april, eind april
- Bloei duur
- maand, week
- Bestuiver
- insecten
- Bevruchting
- deels zelfbestuivend, zelfbestuivend
Levensduur en plantgezondheid
Ziektegevoeligheid
gemiddeldOogst en consumptie
Vruchten
- Start oogstperiode
- Begin juni, half juni, eind juni, begin juli, half juli
- Oogstperiode - duur
- Maand
- Uniformiteit oogstperiode
- Hoog
- Oogstmethodes
- Handmatig
- Gemak verwijdering tijdens oogst
- Makkelijk
- Schadegevoeligheid tijdens oogst
- Resistent
- Blijft aan plant na rijping
- Lang
- Grootte - eetbare plantendeel
- Erg klein
- Narijping
- Ja
- Consumptie vorm
- Vers, verwerkt
- Natuurlijke bewaarbaarheid
- Week
- Culinaire waardering
- Vitaminen
- Markt
- Bilk, niche
- Bestaande en verwachtte marktvraag - vers
- Geen