Ribes rubrum

Aalbes, Rode bes / Red current

Grossulariaceae (Ribesfamilie)

Azië, Europa

small shrubs

Eetbare plantdeel (1)

Vruchten
Lees bij 'consumptievorm' voor veilige bereidingswijzen

Giftig plantdeel (1)

Geen

Aalbes, Rode bes is in het voedselbos onderdeel van de kleine struiken. In het proces van ecologische successie is het een climaxsoort. De groeisnelheid is gemiddeld. De plant bereikt gemiddeld een hoogte van 0.8 tot 1.5 meter en een breedte van 0.5 tot 1 meter.
Het bladerdek is open.
De Aalbes, Rode bes heeft een vezelig zeer oppervlakkig wortelstelsel. Deze soort zal zichzelf waarschijnlijk niet verspreiden in het voedselbos.

Disclaimer: De soorten cultivars en hybriden in deze database zijn zorgvuldig gekozen op goede eigenschappen voor voedselbossen. Ze betekenen geen instant succes. De voedselbosbouw is nog een jong vakgebied waarin het een kernwaarde is om de juiste plant op de juiste plek te zetten en in te zetten op grote diversiteit.

Groeiplaats

Vorstgevoeligheid - hele plant
1.vorst-hele-plant_zeer-strenge-vorst
zeer strenge vorst
vorst-bloesem_strenge-vorst
strenge vorst
vorst-bloesem_matige-vorst
matige vorst
vorst-bloesem_lichte-vorst
lichte vorst
vorst-bloesem_geen-vorst
geen vorst
Vorstgevoeligheid - bloesem
1.vorst-hele-plant_zeer-strenge-vorst
zeer strenge vorst
vorst-bloesem_strenge-vorst
strenge vorst
vorst-bloesem_matige-vorst
matige vorst
vorst-bloesem_lichte-vorst
lichte vorst
vorst-bloesem_geen-vorst
geen vorst
Lichtklimaat
light_full-sun
volle zon
light_light-shade
lichte schaduw
light_half-shade
halfschaduw
light_fairly-deep-shade
vrij diepe schaduw
light_deep-shade
diepe schaduw
Voorkeur voor wind
wind_strong-seawind
sterke zeewind
wind_strong-wind
sterke wind
wind_some-wind
matige wind
wind_sheltered
luw
wind_very-sheltered
zeer luw
Bodemtextuur
bodemtextuur_zand
zand
3.soil-texture_loam
leem
bodemtextuur_lichte-klei
lichte klei
soil-texture_heavy-clay
zware klei
soil-texture_peat
veen
Bodemvocht
soil-moist_saturated
verzadigd
soil-moist_wet
nat
soil-moist_moist
vochtig
soil-moist_dry
droog
soil-moist_drought
droogte
Grondwater niveau
grondwaterniveau_laag
laag
grondwaterniveau_gemiddeld-stabiel
gemiddeld stabiel
grondwaterniveau_gemiddeld-fluctuerend
gemiddeld fluctuerend
2.grondwaterniveau_hoog-stabiel
hoog stabiel
1.grondwaterniveau_hoog-fluctuerend
hoog fluctuerend
Zuurgraad bodem
zuurgraad-bodem_zeer-zuur
zeer zuur
zuurgraad-bodem_zuur
zuur
zuurgraad-bodem_neutraal
neutraal
zuurgraad-bodem_basisch
basisch
zuurgraad-bodem_zeer-basisch
zeer basisch
Bodemvruchtbaarheid
vruchtbaarheid-bodem_zeer-rijk
zeer rijk
vruchtbaarheid-bodem_zeer-rijk
rijk
vruchtbaarheid-bodem_gemiddeld
gemiddeld
vruchtbaarheid-bodem_arm
arm
vruchtbaarheid-bodem_zeer-arm
zeer arm
Voorkeur
Ongeschikt

Bloei en bestuiving


Bloei piek
eind maart, begin april, eind april
Bloei duur
maand, week
Bestuiver
insecten
Bevruchting
deels zelfbestuivend, zelfbestuivend

Levensduur en plantgezondheid


Ziektegevoeligheid

gemiddeld

Oogst en consumptie


Vruchten

Start oogstperiode
Begin juni, half juni, eind juni, begin juli, half juli
Oogstperiode - duur
Maand
Uniformiteit oogstperiode
Hoog
Oogstmethodes
Handmatig
Gemak verwijdering tijdens oogst
Makkelijk
Schadegevoeligheid tijdens oogst
Resistent
Blijft aan plant na rijping
Lang
Grootte - eetbare plantendeel
Erg klein
Narijping
Ja
Consumptie vorm
Vers, verwerkt
Natuurlijke bewaarbaarheid
Week
Culinaire waardering
Vitaminen
Markt
Bilk, niche
Bestaande en verwachtte marktvraag - vers
Geen

Culinaire waardering