Matteuccia struthiopteris

Struisvaren / Ostrich fern, Shuttlecock Fern

Onocleaceae (Bolletjesvarenfamilie)

Oostelijk Noord-Amerika, Oost-Azië, Oost-Europa, Noord-Europa

Eetbare plantdeel (3)

Bloemen, groeischeuten, blad
Lees bij 'consumptievorm' voor veilige bereidingswijzen

Struisvaren is in het voedselbos onderdeel van de kruidlaag. De groeisnelheid is snel. De plant bereikt gemiddeld een hoogte van 0.6 tot 1.8 meter en een breedte tot 0.6 meter.
De Struisvaren heeft een rhizoomvormig wortelstelsel. Deze soort zal zichzelf waarschijnlijk sterk verspreiden in het voedselbos. De Struisvaren is geen stikstofbinder.

Disclaimer: De soorten cultivars en hybriden in deze database zijn zorgvuldig gekozen op goede eigenschappen voor voedselbossen. Ze betekenen geen instant succes. De voedselbosbouw is nog een jong vakgebied waarin het een kernwaarde is om de juiste plant op de juiste plek te zetten en in te zetten op grote diversiteit.

foto: Brian, https://www.flickr.com/photos/aeranthes/26356505424

foto: Brian, https://www.flickr.com/photos/aeranthes/26356505424

foto: John Winder, https://www.flickr.com/photos/83833206@N00/33865051042

Groeiplaats

Vorstgevoeligheid - hele plant: zeer strenge vorst

strenge vorst

matige vorst

lichte vorst

geen vorst
Lichtklimaat: volle zon

lichte schaduw

halfschaduw

vrij diepe schaduw

diepe schaduw
Voorkeur voor wind: sterke zeewind

sterke wind

matige wind

luw

zeer luw
Bodemvocht: verzadigd

nat

vochtig

droog

droogte
Zuurgraad bodem: zeer zuur

zuur

neutraal

basisch

zeer basisch
Bodemvruchtbaarheid: zeer rijk

rijk

gemiddeld

arm

zeer arm