Lonicera caerulea
Honingbes / Honeyberry
Caprifoliaceae (Kamperfoeliefamilie)Oost-Azië, Europa
Eetbare plantdeel (1)
Vruchten
Lees bij 'consumptievorm' voor veilige bereidingswijzen
Giftig plantdeel (1)
Geen
Honingbes is in het voedselbos onderdeel van de kleine struiken. In het proces van ecologische successie is het een midsuccessiesoort. De groeisnelheid is langzaam. De plant bereikt gemiddeld een hoogte tot 1.5 meter en een breedte tot 1.5 meter.
Het bladerdek is dicht. Het blad verdwijnt meestal in september.
De Honingbes heeft een vezelig oppervlakkig wortelstelsel. Deze soort zal zichzelf waarschijnlijk niet verspreiden in het voedselbos. De Honingbes is geen stikstofbinder.
foto: Agnieszka Kwiecień, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Lonicera_caerulea_subsp._edulis_2018-04-15_02.jpg
foto: Agnieszka Kwiecień, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Lonicera_caerulea_subsp._edulis_2018-04-15_02.jpg
foto: karen_hine, https://www.flickr.com/photos/55620187@N05/18628059278
foto: Evelyn Derksen
foto: Evelyn Derksen
Groeiplaats
- Vorstgevoeligheid - hele plant
-
zeer strenge vorst
strenge vorst
matige vorst
lichte vorst
geen vorst
- Vorstgevoeligheid - bloesem
-
zeer strenge vorst
strenge vorst
matige vorst
lichte vorst
geen vorst
- Lichtklimaat
-
volle zon
lichte schaduw
halfschaduw
vrij diepe schaduw
diepe schaduw
- Voorkeur voor wind
-
sterke zeewind
sterke wind
matige wind
luw
zeer luw
- Bodemtextuur
-
zand
leem
lichte klei
zware klei
veen
- Bodemvocht
-
verzadigd
nat
vochtig
droog
droogte
- Grondwater niveau
-
laag
gemiddeld stabiel
gemiddeld fluctuerend
hoog stabiel
hoog fluctuerend
- Zuurgraad bodem
-
zeer zuur
zuur
neutraal
basisch
zeer basisch
- Bodemvruchtbaarheid
-
zeer rijk
rijk
gemiddeld
arm
zeer arm
Bloei en bestuiving
- Bloei piek
- begin februari, half februari, eind februari, begin maart, half maart
- Bloei duur
- enkele weken, maand
- Bestuiver
- insecten
- Bevruchting
- steriel
Levensduur en plantgezondheid
Ziektegevoeligheid
resistentOogst en consumptie
Vruchten
- Oogstlocatie
- Op de bodem
- Start oogstperiode
- Begin mei, half mei, eind mei, begin juni, half juni, eind juni
- Oogstperiode - duur
- Enkele weken
- Herkenning oogstperiode
- Moeilijk, val
- Uniformiteit oogstperiode
- Hoog
- Oogstmethodes
- Handmatig, mechanisch
- Gemak verwijdering tijdens oogst
- Makkelijk
- Consumptie vorm
- Vers, verwerkt
- Natuurlijke bewaarbaarheid
- Enkele weken
- Culinaire waardering
- Vitaminen
- Markt
- Niche