Juglans cinerea
Boternoot / Butternut
Juglandaceae (Okkernootfamilie)Eetbare plantdeel (1)
Noten
Lees bij 'consumptievorm' voor veilige bereidingswijzen
Giftig plantdeel (1)
Geen
Boternoot is in het voedselbos onderdeel van de kruinlaag. In het proces van ecologische successie is het een climaxsoort. De groeisnelheid is gemiddeld. De plant bereikt gemiddeld een hoogte van 12 tot 25 meter en een breedte van 6 tot 12 meter.
Het bladerdek is halfopen.
De Boternoot heeft een penvormig diep wortelstelsel. Deze soort zal zichzelf waarschijnlijk matig verspreiden in het voedselbos. De Boternoot is geen stikstofbinder.




Groeiplaats
- Vorstgevoeligheid - hele plant
-
- Vorstgevoeligheid - bloesem
-
- Lichtklimaat
-
- Voorkeur voor wind
-
- Bodemtextuur
-
- Bodemvocht
-
- Grondwater niveau
-
- Zuurgraad bodem
-
- Bodemvruchtbaarheid
-
Bloei en bestuiving
- Bloei piek
- begin juni
- Bloei duur
- enkele weken
- Bestuiver
- wind
- Bevruchting
- steriel
- Maximale afstand voor kruisbestuiving
- 51 - 100 meter
Levensduur en plantgezondheid
Ziektegevoeligheid
resistentOogst en consumptie
Noten
- Productieve levensduur - start (maximale leeftijd)
- Laat
- Oogstlocatie
- Op de bodem
- Start oogstperiode
- Eind oktober
- Oogstperiode - duur
- Enkele weken, maand
- Uniformiteit oogstperiode
- Gemiddeld
- Oogstmethodes
- Handmatig, met gereedschap
- Consumptie vorm
- Vers, verwerkt
- Natuurlijke bewaarbaarheid
- Jaar
- Markt
- Niche