Diospyros kaki

Kaki / Kaki

Ebenaceae

Eetbare plantdeel (2)

Schors, vruchten
Lees bij 'consumptievorm' voor veilige bereidingswijzen

Giftig plantdeel (1)

Geen

Kaki is in het voedselbos onderdeel van de kleine bomen-grote struiken. In het proces van ecologische successie is het een midsuccessiesoort. De groeisnelheid is gemiddeld. De plant bereikt gemiddeld een hoogte van 4 tot 8 meter en een breedte van 4 tot 8 meter.
Het bladerdek is dicht. De Kaki is bladverliezend. Het blad loopt uit in april en verdwijnt meestal in november.
De Kaki heeft een hartvormig gemiddeld wortelstelsel. Deze soort zal zichzelf waarschijnlijk niet verspreiden in het voedselbos. De Kaki is geen stikstofbinder.

Disclaimer: De soorten cultivars en hybriden in deze database zijn zorgvuldig gekozen op goede eigenschappen voor voedselbossen. Ze betekenen geen instant succes. De voedselbosbouw is nog een jong vakgebied waarin het een kernwaarde is om de juiste plant op de juiste plek te zetten en in te zetten op grote diversiteit.

foto: Puddin Tain, https://www.flickr.com/photos/puddintain850/43839745860

foto: Puddin Tain, https://www.flickr.com/photos/puddintain850/43839745860

foto: Liné1, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Diospyros_kaki_fruit_04_by_Line1.JPG

foto: KENPEI, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Diospyros_kaki1.jpg

foto: Daderot, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Diospyros_virginiana_%C3%97_kaki_%27Nikita%27s_Gift%27_-_Oregon_Garden_-_Silverton,_Oregon_-_DSC00168.jpg

Groeiplaats

Vorstgevoeligheid - hele plant: zeer strenge vorst

strenge vorst

matige vorst

lichte vorst

geen vorst
Vorstgevoeligheid - bloesem: zeer strenge vorst

strenge vorst

matige vorst

lichte vorst

geen vorst
Lichtklimaat: volle zon

lichte schaduw

halfschaduw

vrij diepe schaduw

diepe schaduw
Voorkeur voor wind: sterke zeewind

sterke wind

matige wind

luw

zeer luw
Bodemtextuur: zand

leem

lichte klei

zware klei

veen
Bodemvocht: verzadigd

nat

vochtig

droog

droogte
Grondwater niveau: laag

gemiddeld stabiel

gemiddeld fluctuerend

hoog stabiel

hoog fluctuerend
Zuurgraad bodem: zeer zuur

zuur

neutraal

basisch

zeer basisch
Bodemvruchtbaarheid: zeer rijk

rijk

gemiddeld

arm

zeer arm