Berberis koreana
Koreaanse zuurbes / Korean Barberry
Berberidaceae (Berberisfamilie)Oost-Azië
Eetbare plantdeel (2)
Vruchten,
blad
Lees bij 'consumptievorm' voor veilige bereidingswijzen
De plant bereikt gemiddeld een hoogte tot 3 meter .
De Koreaanse zuurbes is bladverliezend. Het blad loopt uit in januari en verdwijnt meestal in september.
Disclaimer:
De soorten cultivars en hybriden in deze database zijn zorgvuldig gekozen op goede
eigenschappen voor voedselbossen. Ze betekenen geen instant succes. De voedselbosbouw
is nog een jong vakgebied waarin het een kernwaarde is om de juiste plant op de juiste plek
te zetten en in te zetten op grote diversiteit.


Groeiplaats
- Vorstgevoeligheid - hele plant
-
- Lichtklimaat
-
- Voorkeur voor wind
-
- Bodemtextuur
-
- Bodemvocht
-
- Zuurgraad bodem
-
Voorkeur
Ongeschikt
Bloei en bestuiving
- Bloei piek
- begin mei
- Bloei duur
- maand
- Bestuiver
- insecten
Levensduur en plantgezondheid
Ziektegevoeligheid
gevoeligOogst en consumptie
Vruchten
Blad
- Oogstlocatie
- Op de bodem
- Start oogstperiode
- Eind augustus
- Doorns / stekels
- Geen
- Grootte - eetbare plantendeel
- Klein
- Consumptie vorm
- Vers
- Natuurlijke bewaarbaarheid
- Week
- Culinaire waardering
- Vitaminen
- Consumptie vorm
- Verwerkt